ΠΡΟΒΕΙΟ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ

ΥΛΙΚΑ
- 1 ΚΙΛΟ ΠΡΟΒΕΙΟ ΚΡΕΑΣ Η ΖΥΓΟΥΡΙ ΜΠΟΥΤΙ
-1/4 ΚΟΥΠΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
-2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΣΟΥΠΑΣ ΠΕΛΤΕ
-ΑΛΑΤΙ
-ΠΙΠΕΡΙ
-1 ΜΙΚΡΟ ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ
-1 ΚΟΜΜΑΤΑΚΙ ΚΑΝΕΛΑ ΞΥΛΟ
-2 ΞΕΡΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-Βραζουμε το κρεας για 7 περιπου λεπτα και το πλενουμε καλα.
Σε μια κατσαρολα τριβουμε τα κρεμμυδια βαζουμε το κρεας το γαρυφαλλο την κανελα το αλατι το πιπερι και τα τσιγαριζουμε για 6-7 λεπτα περιπου.
Ριχνουμε την σαλτσα και νερο μεχρι να σκεπαστει το κρεας και κλεινουμε την χυτρα βραζουμε για 40 με 45 λεπτα περιπου σε μετρια φωτια.
Το σερβιρω με τηγανητες πατατεςμπορειται να το σερβιρεται και με ρυζι!
Καλη σας ορεξη φιλες μου και φιλοι!!!!