Πέμπτη, 29 Ιανουαρίου 2015

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΗΝ ΓΑΣΤΡΑ




ΥΛΙΚΑ
-1 ΚΙΛΟ ΜΟΣΧΑΡΙ
-1/2 ΚΙΛΟ ΠΑΤΑΤΕΣ 
-ΣΑΛΤΣΑ ΠΕΛΤΕ
-1/4 ΛΑΔΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
-ΑΛΑΤΙ
-ΠΙΠΕΡΙ
-ΡΙΓΑΝΗ
-1 ΦΥΛΛΟ ΔΑΦΝΗΣ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
πλενουμε το κρεας το βαζουμε σε μια μικρη κατσαρολα με νερο να βρασει για λιγο,μετα το πλενουμε εγω το βαζω στην χυτρα με νερο και αλατι να βρασει για 40 περιπου λεπτα,κοβουμε τησ πατατες οτι σχημα θελουμε της βαζουμε στην γαστρα ριχνουμε αλατι με προσοχη γιατι εχουμε ριξει και στο κρεας και θα χρησιμοποιησουμε τον ζωμο,πιπερι ριγανη,το λαδι την δαφνη βαζουμε και το κρεας σε ενα μπολ ριχνουμε λιγο ζωμο και διαλυουμε τον πελτε και περυχυνουμε απο πανω προσθετουμε λιγο ζωμο ακομα για να γινουν οι πατατες και να εχουμε και λιγο ζουμακι!ψηνουμε πανω κατω για 1.5 ωρα περιπου στους 220 βαθμους.καλη σας ορεξη φιλες μου και φιλοι!!!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...