ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ

ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ

ΚΟΤΣΙ ΨΗΜΕΝΟ ΜΕ ΜΠΥΡΑ

ΜΥΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΑΦΡΑΤΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ

ΠΩΣ ΘΑ ΣΟΥΒΛΙΣΟΥΜΕ ΤΟ ΑΡΝΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ

ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΚΟΚΟΡΕΤΣΙ

ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΗΝ ΛΑΔΟΚΚΟΛΑ

ΤΑ ΨΗΤΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΗΝ ΓΑΣΤΡΑ

ΡΟΛΟ ΚΙΜΑ ΓΕΜΙΣΤΟ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ

ΧΟΙΡΙΝΟ ΡΟΛΟ ΜΕ ΠΟΥΡΕ

ΣΝΙΤΣΕΛ ΜΕ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ

ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ

ΥΠΕΡΟΧΟ ΑΡΝΑΚΙ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ

ΥΛΙΚΑ
-1 κιλο αρνακι χερακι και λαιμο η μπουτι(ζηταταε να το κοψουν μεριδες)
-πατατες (αναλογα για ποσα ατομα εγω για 4 βαζω 1 κιλο περιπου)
-1 ωριμη ντοματα
-1 σκελιδα σκορδο
-λαδι 1/3 της κουπας
-αλατι
-πιπερι
-ριγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-πλενουμε καλα το κρεας ,κοβουμε της πατατες της τοποθετουμε στο ταψι ριχνουμε λαδι αλατι πιπερι ριγανη και ανακατευουμε ,στο κρεας κανουμε μικρες τρυπες και βαζουμε απο ενα μικρο κομματακι σκορδου μετα τοποθετουμε και τιο κρεας στο ταψι και τα ανακατευουμε ολα μαζι ριζνουμε λιγο λαδι απο πανω και τριβουμε με τον τριφτη την ντοματα απο πανω και ανακατευουμε προσθετουμε νερο να σκεπαστουν η πατατουλες μας και ψηνουμε στον φουρνο 220 βαθμους πανω κατω για 2 ωρες περιπου αναλογα με τον φουρνο εαν χρειαστει σκεπαστε το με αλουμινοχαρτο και ακλη σας ορεξη φιλες μου και φιλοι!

ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ

ΥΛΙΚΑ
-1 κιλο μοσχαρακι απαχο κομμενο σε μικρα κομματια
-σαλτσα πελτε(1 και 1/2 κουταλι τησ σουπας)
-ελαιολαδο1/3 της κουπας
-2 κομματακια γαρυφαλλο
-1 κομματακι κανελλα
-αλατι
-πιπερι
-1 μεγαλο ξερο κρεμμυδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-πλενουμε το κρεας και το βαζουμε σε μια κατσαρολα με νερο να βρασει οταν παρει βρασει το βγαζουμε και το πλενουμε παλι βαζουμε την κατσαρολα που θελουμε να φτιαξουμε το φαγητο ριχνουμε το κρεμμυδι αφου πρωτα το τριψουμε στον τριφτη και το λαδι μολις αρχισει να σωταρεται το κρεμμυδι βαζουμε και το κρεας το γαρυφαλλο την κανελλα και το αλατι και πιπερι οσο θελει ο καθενας επειτα ριχνουμε τον πελτε και νερο εως που να σκεπαστει το κρεας εαν το κανουμε στην χυτρα
δεν προσθετουμε νερο εαν οχι θα χρειαστει και αλλο νερο εως ωτου βρασει το κρεας και χυλωσει η σαλτσα

tips'το συνοδευουμε με πατατες τηγανητες η ρυζι η πουρε!

ΖΟΥΜΕΡΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΕ ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ

ΥΛΙΚΑ
-1-2 ωριμες ντοματες(αναλογα ποσες μπριζολες εχετε)
-1 πιπερια πρασινη
-1 ξερο κρεμμυδι
-1 μικρο φλυτζανι λαδι ελαιολαδο
- πιπερι
- αλατι
- ριγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βαζουμε σε ενα μπολ της μπριζολες και τριβουμε απο πανω της ντοματες στον τριφτη,ψιλικοβουμε την πιπερια και το κρεμμυδι,ριχνουμε το λαδι το πιπερι το αλατι και την ριγανη!τα αφηνουμε οσο περισσοτερο μπορουμε αν δεν αχουμε πολυ χρονο τουλαχιστον ενα 2ωρω πριν της μαγειρεψουμε!Μπορουμε να της κανουμε στον φουρνο η και τηγανητες γινονται υπεροχες καλη σας ορεξη φιλες μου και φιλοι!!!!!!!!!!

ΜΑΘΑΙΝΟΝΤΑΣ ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ